Кухонные ножи

Добрый день. Сложно выбрать набор кухонных ножей, когда ты совершенно ничего не понимаешь в этой теме. Решила, что буду выбирать чисто визуально, и обязательно стоит обратить внимание на стоимость товаров в разных категориях. Пока только в каталоге https://domle.ru/category/nozhi/kukhonnye-nozhi/nabory-kukhonnykh-nozhey/ мне очень понравились цены, и решила, что обязательно стоит просмотреть всё от начала и до конца, чтобы обзавестись оптимальным вариантом. Вы какими обычно критериями руководствуетесь при выборе ножей кухонных?