Galina 1502 - Активность на форуме

-хорошая уха готовится как минимум из двух сортов рыбы

-в настоящей рыбацкой ухе кроме рыбы допускается лишь репчатый лук да морковка

-уха будет вкуснее, если варить ее на слабом огне в открытой посуде

-уха готова, если мясо рыбы слегка отстает от костей; не следует переваривать уху, т.к. рыба станет жесткой и невкусной

-если уха оказалась непрозрачной, то для осветления используют яично-белковую оттяжку